Ведешь активный образ жизни? Завтракай! (Реклама)
Проводя день за днем в офисе за монитором компьютера, многие из нас со временем обнаруживают, что просыпаться по утрам стало мучительно, что весы показывают все большие цифры, и что сосредоточиться на чем-то все сложнее. Причин тому - множество. Но одна из главных - люди попросту забывают о завтраке.
И очень зря. Согласно не одному научному исследованию, утренний прием пищи - залог нормального функционирования человеческого организма. Игнорируя завтрак, мы лишаем себя четверти суточной потребности в питательных веществах и микроэлементах. Кроме того, между вчерашним ужином и сегодняшним обедом проходит от 12 до 17 часов, и все это время организм фактически "простаивает", что, увы, повышает риск образования камней в желчном пузыре.
Зато, уверяют нас ученые, люди, которые исправно завтракают изо дня в день, легко просыпаются, хорошо себя чувствуют на протяжении дня, меньше прочих подвержены риску инсультов и инфарктов, не поправляются (если, конечно, не ужинают тортами и печеньем) и не склонны к стрессам и депрессиям. Более того - завтрак улучшает работу мозга и увеличивает его работоспособность на 30%, поскольку щедро снабжает организм глюкозой. Именно она и является основным "топливом" для мозга.
Для тех, кто бдительно следит за своей фигурой и панически боится поправиться, полезно знать, что ежедневный завтрак ускоряет обмен веществ на 3-4%. То есть, поев с утра, человек не станет переедать в течение дня.
В чем же секрет такого чудодейственного эффекта завтрака? На самом деле, все довольно просто. Главное - завтракать правильно. Тщательно выбирая продукты для утренней трапезы, мы улучшаем качество своей жизни. По словам диетологов, максимальную пользу приносит сбалансированный завтрак. Забудьте о хлопьях, бутербродах с маслом и кофе с сахаром. Эти продукты содержат простые углеводы, которые, попав в кровь, тут же превращаются в сахар. Такой завтрак дает эффект кратковременной эйфории - человек буквально минут 20 чувствует себя бодрым и энергичным. Однако стоит после такого утреннего перекуса взяться за работу, как довольно скоро приходит ощущение усталости, внимание куда-то улетучивается, появляется раздражение, и вместо мыслей о работе мы начинаем судорожно придумывать, чем бы таким перекусить. Это происходит из-за того, что после насыщенного сахаром завтрака поджелудочная железа интенсивно вырабатывает инсулин, который удаляет сахар из крови и превращает его в жир. Уровень сахара в крови снижается, и нам хочется немедленно съесть какую-нибудь сладкую булочку, шоколадку или бутерброд - что угодно, лишь бы избавиться от внезапного чувства голода. Подобная манера питаться - прямая дорога к ожирению и сахарному диабету. Поэтому, если вы вдруг увидели в описании собственную привычку кое-как завтракать, задумайтесь и измените свой подход к утренней еде.
Человеческому организму на завтрак требуются треть дневной нормы белка, две трети дневной нормы углеводов и совсем немного жиров - меньше пятой части. Источники белка - это рыба и мясо, орехи и яйца, молоко, грибы и семечки. А подсолнечное масло, миндаль, арахис, мясо птицы и авокадо - это ненасыщенные жиры, которые очень хорошо и быстро усваиваются. Важно не забывать и об углеводах - это основной источник необходимой нам энергии. Диетологи настоятельно рекомендуют употреблять в пищу как можно больше сложных углеводов - они медленно расщепляются; благодаря им уровень сахара в крови повышается без резких скачков, а мозг постоянно подпитывается энергией. Зарядиться сложными углеводами нам помогают цельнозерновые крупы, хлеб грубого помола, злаковое печенье, бобовые, фрукты, овощи и молочные продукты.
Итак забудьте о булках, одиноком кофе и чае. Приучите себя к здоровому сбалансированному завтраку - таким образом вы сохраните свое здоровье и работоспособность! Очень полезны на завтрак разные продукты из цельнозерновых круп, злаковое печенье, салаты из любых овощей с растительным маслом. Если вы не можете отказаться от привычки есть на завтрак бутерброды, то просто замените обычный хлеб на цельнозерновой ржаной, а колбасу - на ломтик сыра и кусочек помидора с небольшим количеством масла. Если же вы не представляете начало дня без мяса, то отдайте предпочтение нежирным его видам - курятине или индюшатине. Найдите продукты для завтрака на ваш вкус, но которые обязательно обеспечит ваш организм необходимой порцией полезных веществ, и вы заметите насколько правильный завтрак может быть отличным источником энергии для начала дня!
Другие новости по теме
 |
Диетолог назвала самые худшие продукты для завтрака Специалист рекомендует отказаться от сладких овсяных хлопьев и питы. Лучше заменить их гранолой или же яичницей с овощами и беконом. |
|
Диетолог назвала самые вредные продукты для завтрака Специалист рекомендует отказаться от сладких овсяных хлопьев и питы. Лучше заменить их гранолой или же яичницей с овощами и беконом. |
 |
Диетологи назвали пиццу одним из самых полезных блюд на завтрак Полезным этот завтрак будет лишь в том случае, если употреблять не более двух кусков и отдавать предпочтение «домашней» пицце без добавления высококалорийных соусов и майонеза. |
 |
Диетолог назвала самый лучший завтрак для похудения Нужно привыкать к белковому завтраку. Такая пища помогает регулировать уровень сахара в крови по утрам. |
 |
Формула бодрого завтрака (Реклама) Утренний прием пищи является для нас самым главным. По мнению австралийских ученых, отказ от завтрака опасен для здоровья. Но что делать, если на приготовление завтрака катастрофически не хватает времени? Тогда на помощь приходит техника, способная взять на себя основную работу по приготовлению быстрого, а главное вкусного завтрака. |
