В хлебе ученые нашли опасное вещество
Пищевые добавки, которые используются в хлебе, способствуют ожирению и диабету, выяснили ученые.
Ученые Школы общественного здравоохранения Гарвардского университета обнародовали итоги исследования о влиянии на организм человека регулярного употребления хлебобулочных изделий, сообщает Science Translational Medicine.
В ходе испытаний, проводимых на грызунах и людях, специалистам удалось выяснить, что подавляющее образование плесени вещество пропионат, добавляемое производителями при выпечке хлеба, оказывает негативное влияние на здоровье.
Отмечается, что пропионат способен спровоцировать рост уровня гормонов, связанных с риском развития ожирения и диабета.
Под Ровно выбросили тысячу буханок хлеба
Напомним, ранее исполняющая обязанности главы Министерства здравоохранения Ульяна Супрун рассказала о пользе хлеба на дрожжах.
Другие новости по теме
 |
Ученые узнали рецепт хлеба, которому 14 тысяч лет В Черной пустыне в Иордании ученые обнаружили крошки древнего хлеба и узнали его состав. Возраст древнейшего рецепта хлеба составил 14 тысяч лет. |
|
Ученые узнали рецепт хлеба, которому 14 тыс лет В Черной пустыне в Иордании ученые обнаружили крошки древнего хлеба и узнали его состав. Возраст древнейшего рецепта хлеба составил 14 тысяч лет. |
 |
В Крыму из-за спекулянтов ограничили продажу дешевого хлеба Крупнейший производитель хлеба в Крыму - компания Крымхлеб - ограничил продажу дешевого хлеба ценой 2,2 гривны до двух буханок на человека в своих фирменных магазинах по причине спекуляции. |
 |
Телевизор в детской комнате может привести к ожирению и диабету у ребенка - ученые Телевизор в спальне ребенка способствует риску ожирения и развитию диабета и болезней сердца, выяснили исследователи. |
 |
Запах свежего хлеба пробуждает в людях альтруизм - ученые Ученые из Университета Юэной Бретани заявляют, что запах свежеиспеченного хлеба делает людей добрее к незнакомцам, сообщает The Independent. |
