Ученые узнали рецепт хлеба, которому 14 тыс лет

В ходе раскопок в Черной пустыни археологи нашли древние очаги для выпечки хлеба. В нем сохранились обугленные крошки, которые и взялись изучать. В лабораториях удалось определить состав и возраст пищи.

Таким образом, ученые узнали самый древний рецепт хлеба, возраст которого насчитывает примерно 14 тысяч лет.

Такая информация появилась на сайте BBC News. Ранее ученые обнаружили пользу потребления кофе.

В состав древнейшего хлеба входила мука из дикой полбы и ячменя. Также туда добавляли коренья водяных растений.

Ученые предполагают, что хлеб был похож на современный тонкий злаковый лаваш и выпекался на праздники так, как тогда местные жители занимались охотой и собирательством.

Апельсины полезны для зрения – ученые

Другие новости по теме

Ученые узнали рецепт хлеба, которому 14 тысяч лет В Черной пустыне в Иордании ученые обнаружили крошки древнего хлеба и узнали его состав. Возраст древнейшего рецепта хлеба составил 14 тысяч лет.

В Керчи молодой паре продали буханку хлеба с гвоздем В Керчи молодая пара купила буханку хлеба, в которой обнаружила проржавевший гвоздь, сообщили пострадавшие местному изданию.

Ученые узнали, когда индейцы Перу окультурили кукурузу Археологи выяснили, что индейцы Перу впервые научились выращивать кукурузу около пяти тысяч лет назад.

Запах свежего хлеба пробуждает в людях альтруизм - ученые Ученые из Университета Юэной Бретани заявляют, что запах свежеиспеченного хлеба делает людей добрее к незнакомцам, сообщает The Independent.