Ученые назвали самое опасное место в холодильнике

Ученые из Великобритании назвали одним из самых грязных мест на кухне холодильник. А самое большое количество бактерий (8000 на каждый квадратный сантиметр) в нем, по мнению специалистов, скрывается в отделении для овощей и салата.

Этот показатель в 750 раз превышает безопасный для человека уровень загрязнения, передает The Daily Mail.

Как показало исследование, в ящике для свежих овощей и фруктов можно обнаружить кишечную палочку, сальмонеллу и другие опасные бактерии.

Кроме того, в холодильнике могут поселиться микроорганизмы, способные вызвать пищевое отравление. Например, листерия - бактерия, которая селится во вчерашних салатах, в подтаявшем мороженом, подпорченных мягких сырах и сыром молоке.

Чтобы не стать жертвой бактерий, следует мыть овощи перед тем, как положить их в холодильник. Последний рекомендуется хотя бы раз в месяц промывать горячей мыльной водой.

Ранее Корреспондент.net сообщал, что американские ученые разработали съедобную упаковку для продуктов.

Другие новости по теме

Ученые нашли бактерии во рту человека, которые вызывают мигрень У людей, страдающих от мигрени, в ротовой полости находится гораздо больше бактерий, отвечающих за переработку нитратов в нитриты.

В кофемашинах нашли опасные бактерии Ученые нашли бактерии в остатках кофе, которые относятся к 35, а то и 67 родов.

Корреспондент: Радуга долголетия. Как цвет фруктов и овощей влияет на здоровье Стремящимся сохранить здоровье ученые теперь рекомендует сочетать в тарелке овощи и фрукты разных цветов, а красное и зеленое яблоки считать абсолютно разными продуктами, - пишет Анна Мороз в № 44 журнала Корреспондент от 9 ноября 2012 года

Американские биологи зашифровали текст с помощью кишечной палочки Американские биологи приспособили светящуюся кишечную палочку для шифровки и передачи информации - при помощи этих бактерий они закодировали сообщения, которые "скрываются" от взора до определенного времени и самоуничтожается после прочтения, либо требуют для "проявки" определенных реактивов.

Разработано портативное устройство, способное обнаруживать опасные бактерии в пище и воде Американские ученые заявляют, что повторная вспышка кишечной инфекции, которая летом унесла жизни 50 европейцев, скорее всего, не повторится, сообщает ВВС.