Ученый по-новому объяснил отказ иудеев и мусульман от свинины
Одна из самых известных версий объясняла отказ от употребления свинного мяса кочевым образом жизни.
Американский антрополог Ричард Реддинг предложил новую теорию, объясняющую отказ мусульманских и иудейских народов от свинины, пишет Newhistorian со ссылкой на Journal of Archaeological Research. По мнению ученого, свиньи проиграли конкуренцию курицам.
Одна из самых известных версий объясняла отказ от употребления свинного мяса кочевым образом жизни. Так, свиньи животные не уж и неприхотливые "в быту", а при постоянном смене места жительства их трудно перегонять и еще труднее перевозить в повозках.
В Чехии провели операцию по замене вагины на свиной кишечник
Во второй версии главенствующей ограничивающей причиной является вода - свиньям ее требуется слишком много, в пересчете на килограмм произведенного мяса – около шести тысяч литров. Поэтому в засушливых районах это очень важный ограничивающий фактор.
Однако Ричард Реддинг считает, что эти версии лишь детали главной причины – свиньи проиграли конкуренцию курицам.
Во-первых, птиц содержать и кормить гораздо проще, а также легче перевозить с одного места жительства на другое.
Во-вторых, они потребляют в разы меньше воды, и при этом производят не только мясо, но и такой ценный диетический продукт, как яйца.
Японские ученые создают "свиночеловека"
В третьих, съесть убитую курицу можно за пару часов – это по силам и небольшой семье, тогда как огромная свиная туша требует сложных процедур копчения или соления, чтобы лишнее мясо не испортилось. В условиях жаркого климата этот фактор мог стать едва ли не решающим.
Таким образом, по мнению ученого, все это и сделало птицеводство куда более экономически эффективным, нежели более раннее свиноводство, – и лишь затем экономический запрет перерос в культурный и религиозный.
Исключением стали лишь некоторые редкие лесистые и влажные районы, где можно было не кочевать и обеспечивать водой и пищей и свиней, и птиц.
Другие новости по теме
 |
Полезен ли отказ от мяса для сердца? Что говорят ученые Появляется все больше и больше доказательств того, что отказ от мяса почти всегда полезен для здоровья. Но среди врачей есть и противники вегетарианства. |
 |
В Бельгии фермер включает свиньям рок Предприниматель считает, что так животные становятся счастливее, а их мясо вкуснее. |
 |
СМИ: На одном из киевских рынков выявили зараженное мясо Сотрудники Госветслужбы на Печерском рынке в туше свинины, привезенной на продажу в Киев из Жашкова, выявили трихинеллез (гельминты, паразитирующие по всему организму). |
 |
Под Черниговом госпитализировали трех человек после употребления мяса дикого кабана В селе Антоновичи под Черниговом 21 января госпитализировали трех охотников с трихинеллезом после употребления мяса дикого кабана. |
 |
Вегетарианцы сорвали Праздник свиньи в Миргороде Конкурс жиловников Миргородского района в рамках первого украинского фестиваля свинины Праздник Миргородской свиньи-2011 отменен из-за протестов днепропетровских вегетарианцев, которые обещают приехать для проведения акций протеста. |
