Ученые опровергли миф о связи фастфуда с ожирением

Диетологи из Корнелльского университета (США) выяснили, что в 95 процентах случаев заболевание ожирением не связано с употреблением газировки и фастфуда, пишет Medical Daily. Подробные результаты исследования опубликованы в журнале Obesity Science & Practice.

Такие выводы были сделаны в ходе анализа наблюдений, осуществленных организацией по контролю и профилактике болезней в США (CDC) по всей территории США в 2007 и 2008 году.

По словам одного из авторов исследования Дэвида Джаста, узконаправленные атаки на фастфуд являются неэффективными, так как они отвлекают внимание общества от настоящих причин появления ожирения и не дают анализировать всю ситуацию в целом.

Для доказательства собственной теории, ученые проанализировал индекс массы тела (ИМТ) американцев, а также количество фастфуда и здоровой еды, которую они употребляют в течение дня.

Ученые доказали безвредность жареной еды для сердца

Выяснилось, что прямая взаимосвязь между количеством фастфуда и ожирением свойственна не более 5 процентам население. В остальных случаях, люди весом от 56 до 140 кг употребляли примерно одинаковое количество фастфуда.

Таким образом, ученые пришли к выводу, что фастфуд нельзя считать повинным в возникновении эпидемии ожирения в США.

На данный момент эксперты продолжают искать причину в анализе всей диеты населения в целом и уровне физической активности.

Напомним, ранее ученые из Оксфорда открыли формулу приготовления идеального гамбургера.

Другие новости по теме

Названа новая опасность фастфуда Употребление фастфуда, в том числе гамбургеров, способствует преждевременному старению мозга.

Ученые обнаружили неожиданный вред фастфуда Он вызывает реакцию иммунной системы подобную той, которая возникает при инфекциях.

Ученые: Дистрофики и страдающие ожирением люди имеют одинаковые шансы на смерть К такому выводу ученые пришли, проведя метаанализ данных, полученных по итогам 51 исследования.

Любители фастфуда склонны недооценивать объем потребляемых калорий Последние исследование свидетельствуют о том, что любители пищи из ресторанов быстрого питания не всегда реально оценивают объем потребляемых ими калорий.

Ученые рассказали, чем фастфуд опасен для детей Употребление продуктов быстрого питания способствует накоплению в организме особых веществ, которые связаны с возникновением аллергии и ряда других болезней.