Ода моцарелле: итальянцы показали как правильно готовить молодой сыр
Приготовление домашней итальянской моцареллы оказалось кропотливым и не лишенным изящества процессом.
Сырные мастера из проекта Whiteout Алессандро Салерно доказали, что создание моцареллы – это не обыденное автоматизированное действие, а целое искусство.
Видео о поэтапном создании сыра и его особенностях было опубликовано на Vimeo-канале Honeyland Films:
Как отмечают создатели подобного сыра, в технологии его производства нельзя выделить ключевой момент, ибо важно все. Начиная от блеска моцареллы, до ее текстуры, запаха, формы шаров и даже густоты молочной воды во время приготовления.
Американец стал автором одного из самых "вкусных" заявлений об увольнении
Ролик был отснят в Паестуме, своеобразной "столице моцареллы" в Италии.
Напомним, ранее канадский ресторан предложил посетителям попробовать пончик с кремом изи замороженного вина.
Другие новости по теме
 |
В Италии арестован "король моцареллы" Итальянская полиция арестовала короля моцареллы Джузеппе Мандару. Он обвиняется в связях с преступным миром. |
| Из-за наводнений в Италии приостановлено производство моцареллы Масштабные наводнения, постигшие Италию, стали причиной приостановки производства известного во всем мире тосканского сыра моцарелла |
 |
Ресторан предложил гурманам пончик с кремом из замороженного вина за $100 Канадский ресторан предложил своим посетителям попробовать приготовленный по секретному рецепту luxury-десерт. |
 |
Американец стал автором одного из самых "вкусных" заявлений об увольнении 28-летний американец "написал" заявление об увольнении на большом торте. |
 |
Ученые определили самую аппетитную пищу Идеальное соотношение жиров и углеводов присуще, как оказалось, картофельным чипсам. |
