Пшеница вызывает проблемы с кожей и способствует набору лишнего веса
Известный американский кардиолог Уильям Дэвис, автор исследования под названием Пшеничное брюхо, утверждает, что еда на основе пшеницы может представлять большую опасность для здоровья человека.
Так, по его мнению, употребление продуктов из пшеницы может привести к проблемам с кожей. Дело в том, что углеводы, входящие в состав пшеницы, повышают уровень инсулина и активизируют салопродуцирующие железы. В результате кожа становится жирной и угреватой.
Углеводы в составе пшеницы повышают уровень глюкозы в крови, что грозит развитием диабета. Некоторые сорта пшеницы содержат большую концентрацию амилопектина (тип углеводов), способного повышать уровень сахара в крови больше, чем даже обычный сахар.
По мнению Дэвиса, хлебобулочные изделия вызывают у людей приступы усталости и спады умственной активности. Возникновение же необъяснимой усталости провоцирует геномодифицированный белок, который есть в современных сортах пшеницы.
Медик отмечает, что в современной пшенице, которая кардинально отличается от той, что выращивалась еще полвека назад, присутствует белок глиадин. По своему воздействию он сравним с опиатами, влияющими на мозг и вызывающими больший аппетит. В результате человек начинает потреблять больше калорий и набирает лишний вес.
Напомним, ранее Корреспондент.net писал о правилах еды Уильяма Дэвиса и описывал его рецепт пиццы Маргарита на миндальном тесте.
По материалам Российская газета
Присоединяйтесь к коммьюнити Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook и группе Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте
Другие новости по теме
| Экспорт украинской пшеницы вырастет в 2,2 раза, - ООН В 2011-2012 маркетинговом году экспорт пшеницы в Украине может увеличиться в 2,2 раза, составив 8 млн. тонн |
 |
Сражающаяся с Украиной на рынке зерна Россия в 13 раз нарастила закупки пшеницы за рубежом Россия по итогам первых семи месяцев текущего года нарастила импорт пшеницы и меслина (смеси пшеницы и ржи) почти в 13 раз. |
| Обнаружен белок, который приводит к заболеванию сахарным диабетом Японские биологи выявили белок, который вызывает у человека нарушение обмена веществ и может привести к заболеванию сахарным диабетом |
| В Молдавии сняли запрет на экспорт пшеницы Молдавское правительство приняло решение снять запрет на экспорт пшеницы, введенный в феврале текущего года |
| США: Мировые запасы пшеницы снизятся из-за Украины В Министерстве сельского хозяйства США заявили, что мировые запасы пшеницы будут ниже из-за снижения производства в Украине |
