Немецкий рецепт пива могут внести в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
Немецкий рецепт пива могут внести в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Почти полтысячи лет назад в Баварии создали Закон о чистоте пива, так называемый Райнхайтсгебот.
Согласно этому закону, напиток можно изготавливать только из четырех компонентов: воды, ячменя, хмеля и дрожжей. Закон был принят для того, чтобы запретить пивоварам добавлять в напиток такие опасные вещества, как желчь вола или сосновые корни. На протяжении веков немецкие пивовары не отходили от правила.
Федерация пивоваров Германии утверждает, что в стране зарегистрировано 1300 производителей пива, которые в рамках Закона о чистоте изготавливают около 5000 видов напитка. Поэтому проблем с однообразием возникать не должно. К слову, уже сейчас хмельной напиток, в состав которого входит дополнительный компонент, например, фрукты или специи, - не может продаваться в Германии под названием пиво.
ЮНЕСКО будет выбирать из более тридцати предложений от федеральных земель по сохранению пивного рецепта. Немцы надеются, что Закон о чистоте внесут в список наследия до 2016 года, когда документу исполнится полтысячи лет.
По материалам: Телеканал 24
Другие новости по теме
| Итальянцы попросили внести пиццу в список наследия ЮНЕСКО Граждане Италии призвали Организацию Объединённых Наций по вопросам образования, науки и культуры внести традиционную неаполитанскую пиццу в список нематериальных объектов всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. |
 |
Объект поклонения. В список всемирного наследия ЮНЕСКО внесли гору Фудзи В список всемирного наследия ЮНЕСКО внесена японская гора Фудзи, сообщает телеканал NHK со ссылкой на решение специального комитета организации. |
 |
В список всемирного наследия ЮНЕСКО вошел "активный" вулкан Этна Действующий вулкан Этна включен в список всемирного наследия ЮНЕСКО, сообщает Agence France-Presse. |
 |
Бельгийское пиво признали культурным наследием ЮНЕСКО По всей стране работает более двухсот пивоварен, производящих тысячи сортов пива. |
 |
Французский багет хотят внести в список наследия ЮНЕСКО Пекари Франции вдохновились успехом неаполитанских пиццайоло. |
