Немецкое пиво: что важней, традиции или творчество? - репортаж BBC
Сохранившийся с средних веков немецкий закон о чистоте пива сами немцы уважают настолько, что недавно попросили ООН включить его в список объектов всемирного наследия.
По этому закону, пиво можно готовить только из трех ингредиентов (солод, хмель, вода) и дрожжей. Из этого короткого списка немецкие пивовары умудряются варить тысячи сортов пива.
Но, невзирая на их усилия, потребление пива в Германии падает. Чтобы вернуть интерес публики, многие пивовары хотят варить новое, необычное для Германии пиво. Но тут в дело вмешивается германская бюрократия - пивом такие "новые" напитки называть нельзя.
Репортаж корреспондента Би-би-си в Берлине Стивена Эванса.
Источник: Русская служба Би-би-си
Другие новости по теме
 |
Немецкий рецепт пива могут внести в список Всемирного наследия ЮНЕСКО Немецкий рецепт пива могут внести в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Почти полтысячи лет назад в Баварии создали Закон о чистоте пива, так называемый Райнхайтсгебот. |
| Беларусь перестала ввозить украинское пиво Белорусским импортерам украинского пива не выдали лицензии на 2011 год. В связи с этим его поставки в Беларусь не осуществляются |
| В Украине не прижилось ультралегкое пиво Украинские пивовары покидают сегмент ультралегкого пива. «Сан ИнБев Украина» и «Славутич» Carlsberg Group» отказались от производства пива Brahma и Foster`s |
 |
Производство пива в Украине сократилось - Госстат Украинские пивовары в 2013 году произвели 274 млн декалитров пива, что на 7,6% меньше, чем годом ранее, сообщила Государственная служба статистики. |
| В России запретят продавать пиво ночью Российские депутаты могут запретить продажу пива по всей территории страны с 23 до 9 часов |
