Горячий сидровый пунш – новый тренд сезона

Как согреться во время прогулки?

Именно в осенне-зимний период проводится большинство уличных мероприятий – национальные праздники, фестивали вина и шоколада, джазовые концерты. А с середины ноября во многих европейских городах открываются должгожданные рождественские ярмарки.

Неотъемлемым атрибутом уличных праздников, который не даст вам замерзнуть, являются согревающие напитки. Самым традиционным остается глинтвейн, который варят из красного вина с добавлением специй и фруктов.

В последнее время в Европе традиционный винный коктейль все чаще заменяет новый тренд – горячий яблочный пунш. Его готовят из сидра – слабоалкогольного напитка, который производится в результате брожения яблочного сока, и поэтому его можно смело нагревать. Сидровый коктейль обойдется дешевле, чем из вина или других крепких напитков. При этом он надолго сохранит приятный аромат специй, а вместо винной тяжести подарит легкий яблочный вкус.

Осенние вечеринки дома

Если прогулку по городу вы решите заменить посиделками с друзьями, обязательными компонентами идеальной хоум-пати станут:

- Общая тема – изюминка, которая будет отличать ваш праздник от других. Можно устроить, например, яблочно-коричную вечеринку, и приготовить все блюда с добавлением этих ингредиентов. Креативной и яркой также будет костюмированная вечеринка: в стиле определенной эпохи, любимого фильма или книги.

- Музыка. Выбрать плейлист лучше предварительно, чтобы не отвлекаться на него во время вечеринки. Хорошие треки под стиль праздника создадут необходимою атмосферу веселья и уюта.

- Легкое меню и согревающие напитки. Над этим пунктом также нужно подумать заранее и подготовить фрукты, закуски на шпажках, горячие бутерброды, капкейки. Хорошей идеей будет предложить гостям вместе приготовить согревающие напитки: шоколад, имбирный чай, глинтвейн, грог или пунш.

Приготовить вкусный сидровый пунш можно, например, на основе яблочного сидра Somersby. Такой коктейль может стать фишкой вечеринки, создать которую очень просто в домашних условиях – нужно лишь следовать 5 простым шагам:

1. Перелить сидр из бутылок в кувшин или другую емкость, которую можно нагревать.
2. Добавить специи: можно взять готовую смесь для глинтвейна (обычно туда входят палочки корицы, кардамон, гвоздика, душистый перец, бадьян), или выбрать специи по своему вкусу. Для такого коктейля подойдет также барбарис, мускатный орех, имбирь.
3. Нарезать кусочками апельсин или яблоко, добавить в сидр.
4. Нагреть содержимое, но не доводить до кипения.
5. Дать настояться сидру 5-7 минут. Можно укутать емкость полотенцем, так она дольше сохранит тепло.

Перед подачей напиток не обязательно процеживать. Кусочки фруктов и красивые приправы будут очень уютно смотреться в прозрачной посуде. А те, кто любит послаще, всегда смогут добавить мед по вкусу. 

Яблочный пунш непременно удивит ваших гостей и станет центром праздника. Такой оригинальный коктейль может отлично подойти и для романтического ужина. Ароматный напиток, теплый плед и свечи – идеальное сочетание для осеннего вечера.

Горячий сидр также можно взять с собой на прогулку в термосе. Главное, чтобы рядом были близкие люди – и тогда приятный отдых вам обеспечен.

Другие новости по теме

Хеллоуин 2014: что приготовить из тыквы В канун Дня всех святых мы представляем вам подборку блюд из тыквы – главного его атрибута.

С 1 июля увеличивается акцизный налог на алкоголь Акциз на вина с добавлением спирта и крепкие (крепленые) вина с добавлением растительных или ароматических экстрактов возрастает на четверть.

Парламент может повысить акцизы на алкоголь на 11%, на сигареты - на 7,5% В Верховной Раде Украины зарегистрирован законопроект, предусматривающий повышение акцизов на 11% на пиво, спирт и алкогольные напитки и на 7,9% - на сигареты.