Эксперт назвал главную ошибку при хранении вина

По мнению вашингтонского винодела Чарльза Смита, хранение вина в холодильнике - это большая ошибка. Специалист отмечает, что именно температура имеет самое большое значение, когда речь касается вопроса хранения вина. Однако подавляющее большинство людей не придает этому значение, передает Business Insider.

"Не стоит хранить вино в холодильнике. Это кажется очень удобным, поскольку все хотят пить вино охлажденным. Однако для того, чтобы его охладить, достаточно 20 минут в холодильнике, и не более", - отметил Смит.

Также он подчеркнул, что для белого вина самая подходящая температура хранения - 14-15 градусов Цельсия. А для того, чтобы подать его к столу, достаточно 1-2 часов в холодильнике, или 20 минут в морозилке.

Определено самое дорогостоящее вино

Что касается красного вина, то оно также лучше сохраняется при температуре 15 градусов Цельсия, и не требует охлаждения, в отличие от белого.

"Многие люди заблуждаются, утверждая, что комнатная температура идеальна для хранения красного вина. Очевидно, что комнатная температура бывает разной, а потому это правило далеко не всегда работает", - отметил он.

Ранее сообщалось, что ученые заявляют о пользе красного вина для больных диабетом.

Другие новости по теме

Во Франции хотят запретить работникам пить вино в обеденное время Французское правительство обнародовало декрет о запрете употребления в обеденный перерыв вино и сидр.

Специалисты определили самое дорогостоящее вино в мире Вино из Бургундии Cote des Nuits признано самым дорогостоящим - в среднем бутылка вина стоит 15 тысяч долларов.

Два стакана красного вина в день вдвое уменьшают риск сердечного приступа - ученые Антиоксидантные свойства красного вина снижают риск повторного инфаркта вдвое и на 20% - риск инсульта.

Безалкогольное красное вино оказалось полезнее алкогольного Ежедневное употребление безалкогольного красного вина позволяет понизить кровяное давление у людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Безалкогольное красное вино оказалось полезнее алкогольного - исследование Ежедневное употребление безалкогольного красного вина позволяет понизить кровяное давление у людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний.