Напечатай и съешь: пищевые дизайнеры выращивают снеки с грибами

Питание, садоводство и 3D моделинг вскоре превратятся в единый комплекc, сообщает Dezeen.

Речь идет об уникальном проекте пищевого дизайнера Хлои Рутзервельд “Edible Growth”. Концепция представляет собой специальную, сделанную из теста оболочку, внутри которой находится “съедобная почва” из агара, а также своеобразный микс из спор, семян и дрожжей.

После печати снеку необходимо пару дней на дозревание. За этот период семена и грибы внутри успевают прорасти через отверстия в тесте. В связи с исследованиями вопроса 3D-печати в контексте пищевой безопасности, на данном этапе концепт пока находится в разработке.

“Edible Growth имеет потенциал полностью реформировать текущую пищевую индустрию”, – говорит Хлоя в своей видео-презентации. Разработчики также отмечают, что проект создан не только ради создания эффекта гастрономической новизны, но и как возможная альтернативы борьбы с голодом в мире.

Напомним, ранее при помощи 3D-принтера в Гонконге создали робота.

Другие новости по теме

В Дубае построят первое в мире здание при помощи 3D-печати Таким образом власти города пытаются отыскать способ более эффективного и быстрого строительства жилья.

NASA профинансирует создание 3D-принтера для печати еды Космическое агентство NASA выделило грант в размере 125 тысяч долларов на создание 3D-принтера, способного "печатать" пищу, сообщает Quartz.

Создан самый быстрый струйный принтер в мире, способный печатать больше двух страниц в секунду Японская компания Kyocera Corp объявила о создании самого быстрого струйного принтера в мире, способного достигать скорости печати в 152 страницы в минуту.

Китайцы создали первый в мире 3D-биопринтер для печати кровеносных сосудов Сосуды могут использоваться для создания персонализированных человеческих органов.

Грибы научились вызывать ветер для размножения Британо-американская группа физиков выяснила, что грибы могут самостоятельно провоцировать локальные движения воздуха, которые помогают распространению спор