В Австралии сертифицировано зеленое вино
Фото: www.photl.com
Австралийские виноделы создали свой фирменный бренд - зеленое вино. Оно уже добавлено в национальный сертификационный список Австралии и теперь местные виноделы пытаются сертифицировать зеленые вина на международной арене
При этом свое название зеленое вино получило вовсе не из-за цвета напитка, а из-за технологии его производства.
Как рассказали в Федерации виноделов Австралии, производителем зеленого вина может стать только компания, производственный цикл которой удовлетворяет самым жестким экологическим нормам. Главное требование, которое должен выполнять поставщик зеленого вина - это составление ежегодного углеродного баланса, а также прохождение ежегодного независимого экологического аудита производства, сообщает cybersecurity.ru.
По словам главы Ассоциации виноделов Австралии Стивена Страчена, зеленое вино - это с одной стороны забота компаний об окружающей среде, а с другой - гарантия того, что покупатель, приобретая зеленое вино, получает продукт высокого качества, произведенный по современным экологическим технологиям из чистого сырья.
Эксперты винного рынка полагают, что подобные вина будут на 40-50% дороже обыкновенных вин, но по мнению большинства, современные потребители вин в большинстве своем люди не бедные и согласятся заплатить «премию производителю» за гарантированно чистый продукт.
В ассоциации также рассказали, что сейчас крупнейшие местные виноделы начинают перестройку своего производства, чтобы хотя бы некоторая его часть соответствовала экологическим требованиям сертификата EntWine. Как говорится в заявлении ассоциации, к 2014 году 100% австралийского вина, поставляемого на экспорт, будет иметь экологический сертификат.
Сейчас местные производители вина определяются с нормами, которые должны быть заложены в «углеродный калькулятор», на основании данных которого будет рассчитываться степень экологичности благородного напитка. Известно, что в калькуляторе будут заложены не только промышленные нормы, но и такие показатели, как нормы на использование химических удобрений, предельные объемы генных модификаций сырья, особенности почвы и ухода за ней, а также биологическое разнообразие в районе произрастания винограда.
Другие новости по теме
| Грузия вместо России будет поставлять вино в США В Грузии создана Ассоциация вина, которая займется популяризацией грузинского вина за рубежом. На эти цели правительство выделило коло 325 тыс. долларов |
 |
За полгода Украина использовала только 7,5% квоты на импортное вино Украина на 1 июля 2012 года использовала 7,5% квоты на импорт виноградного вина, включая вина крепленые, сусло виноградное, кроме того, что включено в товарную позицию 2009. |
 |
Из-за недовольства Москвы в Украину может хлынуть дешевое молдавское вино Роспотребнадзор снова организовал проблемы для пищепрома Украины, пишет Forbes.ua. В этот раз - мимоходом, оставив молдавских виноделов без доступа на рынок России, куда они в год экспортировали продукции на $60 млн. Часть этих поставок производители молдавского вина собираются направить в Украину. |
 |
Специалисты определили самое дорогостоящее вино в мире Вино из Бургундии Cote des Nuits признано самым дорогостоящим - в среднем бутылка вина стоит 15 тысяч долларов. |
 |
Во Франции вошло в моду голубое вино В настоящее время данное вино не производят во Франции, а пока импортируют из Испании. |
