Сегодня Киевскому торту исполнилось 55 лет
6 декабря, 55 лет назад, киевские кондитеры к Новому году придумали новый рецепт торта, который стал визитной карточкой Киева.
Согласно легенде, торт появился на фабрике имени Карла Маркса по ошибке кондитеров. Якобы они подготовили для бисквита партию яичного белка, но забыли вовремя спрятать в холодильник, после этого решили делать торт из имеющихся ингредиентов.
Однако, по официальной версии, над изобретением рецепта кондитеры работали целенаправленно.
Орехово-белковые коржи, которые делают торт воздушным и хрустящим, до сих пор производятся по рецептуре 1956 года, которую держат в строжайшем секрете. Самым известным ценителем торта был Леонид Брежнев. Торт из 70-ти коржей в три этажа, весом в 5 кг ему подарили на 70-летие.
Как пишет газета Сегодня, в 90-х годах торт использовали как благодарность врачам или чиновникам. Да и до сих пор поезда Киев - Москва проводники в шутку называют "тортовозами", из-за огромного количества, провозимых в нем тортов.
Другие новости по теме
| Азербайджанские кулинары испекли гигантский торт ко дню рождения Ильхама Алиева Азербайджанские кулинары из города Гянджа испекли ко дню рождения президента страны Ильхама Алиева самый большой торт в Европе. |
 |
Жительница Великобритании испекла торт в виде Джека Воробья Жительница британского городка Брайнхоллз Лара Кларк испекла торт, изображающий Джонни Деппа в образе Джека Воробья, сообщает BBC News. |
 |
В Запорожье за десять минут съели 241-килограммовый торт 241-й День рождения Запорожье отпраздновало массовым съедением 241-килограммового торта: с кондитерским гигантом толпа из сотен запорожцев справилась за 10 минут. |
 |
В Индии испекли самый длинный торт в мире Индийские повара создали торт длиной более шести километров и весом 27 тонн. Кулинарное изделие готовили почти четыре часа. |
 |
В Киеве презентуют 200-килограммовый свадебный торт В пятницу, 15 февраля, в Киеве в Украинском доме презентуют 200-килограммовый свадебный торт, высотой три метра. |
