Domino’s Pizza. 5 лет работы на украинском рынке

Чем не повод вспомнить не только историю этой выдающейся компании, но и историю пиццы, давно уже вошедшей в рацион украинцев.

Пицца – безупречное блюдо не только с точки зрения гастрономии, но и мироустройства. Глядя на идеальное расположение томатов, расплавленного сыра, специй и соуса, поневоле начинаешь понимать сторонников архаичной теории Плоской Земли. Почему бы и нет?

Из Древней Греции в Средневековую Италию

История популярного во всем мире классического итальянского национального блюда началась гораздо раньше появления первой аутентичной пиццерии, открытой в 30-х годах XIX века в Неаполе. В ходе раскопок в печально известном городе Помпеи, например, были найдены кирпичные печи и пищевые бары особой формы, как раз подходящей под плоские хлебные лепешки. Специи, чеснок, оливковое масло, вяленое мясо, зелень, сыр и травы – рецептурно древняя пицца отличалась от современной отсутствием одного главного ингредиента – помидора. Лишь в XVI веке, с прибытием экзотических томатов из Нового Света рецепт пиццы завершил кругосветное путешествие и приобрел свой окончательный образ. Веком позже в Италии уже появились пиццайоло, мастера-пекари, создавшие первые классические рецепты пиццы.

Американская экспансия

Любая вещь, будь то автомобиль или сладкая газировка, чтоб обрести мировое признание, должна полюбиться американцам. Страна эмигрантов, вместе с культурными традициями переселенцев, охотно принимала их лучшие национальные блюда. Считается, что американская экспансия пиццы началась во второй половине ХХ века в Чикаго – городе джаза и гангстеров.

Что касается сети пиццерий Domino’s Pizza, то ее стартом принято считать 1960 год, когда братья Том и Джеймс Монаганы купили небольшую пиццерию Dominick’s Pizza в мичиганском городке Ипсиланти. Меньше чем через год Джеймс обменял свою долю в бизнесе на автомобиль «Фольксваген Жук», а спустя 23 года доходы Томаса Монагана позволили ему купить профессиональный бейсбольный клуб «Детройт Тайгерс». К тому времени количество филиалов Domino’s Pizza перевалило за две сотни. Сотрудничество с профессиональными рекламистами Джанет Махлеман и Робертом Котманом увеличило сеть до 5 000 заведений.

В 2006 году Domino’s Pizza насчитывала уже 8 238 пиццерий, которые зарабатывали в год около 1,4 млрд долларов. Впрочем, еще в 1998 году основатель империи Томас Монаган продал свой бизнес за «символический» 1 млрд плюс 27% акций компании.

В мире и в Украине

Первой пиццерией в сети Domino’s Pizza, заработавшей 3 млн долларов за год, стал филиал в ирландском городе Талат. Сегодня, когда сеть насчитывает 12 000 пиццерий в 77 странах мира, этой суммой никого уже не удивишь. Совокупные продажи Domino’s Pizza в мире в 2014 году превысили отметку в 9 миллиардов долларов, а динамика прибыли одной из крупнейших франчайзинговых сетей регулярно растет.

Первая украинская пиццерия сети Domino’s Pizza была открыта в 2010 году на Подоле.

«На сегодняшний день в Киеве насчитывается 20 пиццерий, а общее количество пицц, проданных за 5 лет, составляет 5 млн. – Отмечает генеральный директор Domino’s Pizza Украина Андрей Романенко. – По данным украинского офиса каждые 30 секунд в Киеве съедается одна пицца Domino’s. Однако на этом компания останавливаться не собирается, в планах увеличение количества пиццерий в Киеве и поиск партнеров по франчайзингу для расширения бизнеса в регионах. Киев с пригородами, а также Одесса, Днепропетровск, Львов и Харьков – вот ближайшие цели компании. С выходом в регионы компания обязуется поддерживать высокий уровень качества продуктов и сервиса, в соответствии с мировыми стандартами бренда, а также обеспечивать круглосуточную доставку, которую полюбили столичные клиенты».

А пока что сеть Domino’s Pizza приглашает всех ценителей отпраздновать пятилетие компании в новой концептуальной пиццерии на Сагайдачного 14, которая уже признана одним из лучших европейских заведений всей глобальной сети. Новая пиццерия на Подоле может похвастаться стильным интерьером с высоким качеством отделки, отдельной игровой зоной с планшетами и интерактивной доской и, конечно, безупречно вкусной пиццей по вполне демократичной цене.

Кстати, как и раньше, во времена Томаса Монагана, гарантированное время доставки пиццы по городу – не более 30 минут. 

Другие новости по теме

Основатель Domino's Pizza подал в суд на США за безнравственность Основатель сети пиццерий Domino's Pizza Томас Монаган подал в суд на федеральное правительство, которое он обвиняет в безнравственности и утрате моральных принципов.

Американская сеть пиццерий откроет ресторан на Луне Японское представительство сети американских пиццерий Domino's Pizza озвучило инициативу открыть первое кафе на Луне, пишет The Daily Telegraph.

Domino's Pizza теперь доставляет по всему Киеву Открытие 23-й пиццерии — это важное событие для компании, теперь Domino’ s обслуживает всю столицу и доставляет в каждый уголок Киева.

Посол США в Украине провел встречу с генеральным директором Domino's Pizza

Суд разрешил основателю популярной сети пиццерий не обеспечивать сотрудников презервативами В Детройте, штат Мичиган, суд признал за Томом Монаганом, основателем знаменитой сети пиццерий Domino's Pizza, право не распространять бесплатные презервативы среди своих подчиненных, пишет The Huffington Post.