Молочная отрасль США оказалась на грани кризиса
Производители молока в США оказались в кризисе из-за снижения объемов потребления.
По данным The Wall Street Journal, по сравнению с 1975 годом потребление молока в США снизилось на 30%. До этого на протяжении нескольких десятилетий потребление молока и молочных продуктов росло.
В 2011 году среднестатистический американец выпивал в год 20,2 галлона (около 95 литров) молока, по сравнению с 2010-м потребление упало на 3,3%.
Падение потребления связывают с ростом популярности витаминизированной воды и энергетических напитков. На потреблении молока также негативно сказалось сокращение доли детей в общей численности населения США.
Для поддержки популярности своей продукции компании выпускают молочные продукты, насыщенные протеином и витаминами, но потребление все равно сокращается. Несмотря на падение спроса, розничные цены на молоко и молочные продукты в течение последних лет росли. В прошлом году они повысились на 9,2%, но в 2012-м незначительно упали.
При этом потребление сыров и йогуртов в последнее время растет. Тем не менее, общие продажи молока и молочных продуктов снижаются. По данным маркетинговой группы SymphonyIRI, розничные продажи молока в США в 2011 году упали на 2,9% в реальном выражении и на 2,2% - в денежном. Объемы продаж сливок и обезжиренного молока упали на 4%.
Ранее сообшалось, согласно исследованию, на табачные изделия украинцы тратят больше, чем на хлеб и молоко.
Другие новости по теме
| Производители молока прогнозируют подорожание на 10% В этом году цены на молоко и молочные продукты в Украине продолжат свое движение вверх. Такое мнение высказал председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский |
| В прошлом году украинцы стали есть меньше мяса, картошки и хлеба За 9 месяцев прошлого года в украинских домохозяйствах сократилось потребление мяса, молока, рыбы, картошки и хлеба.За 9 месяцев прошлого года в украинских домохозяйствах сократилось потребление мяса, молока, рыбы, картошки и хлеба. |
| В Украине падает производство молока Начиная с июня, в Украине наблюдается стабилизация и определенный рост закупочных цен на молоко. Причиной тому послужило ощутимое снижение производства молока в сочетании с ростом спроса со стороны молокоперерабатывающих предприятий |
 |
В Украине падает производство молокопродуктов Молочная отрасль уже два года находится в стагнации. |
| Подорожание молока подстегнет инфляцию в сентябре Цены на молочное сырье, планомерно повышающиеся на протяжении августа продолжили рост и в сентябре. Это уже разогнало инфляцию в августе, и по итогам сентября ситуация повторится |
