Шоколад продлевает жизни и помогает похудеть – ученые

В американском Университете Иллинойса ученые обнаружили неожиданные свойства шелухи какао-бобов, помогающие бороться с ожирением и старением. Об этом сообщает Medical Xress.

Ученые узнали, что три фенольных соединения из шелухи какао-бобов устраняют связанное с ожирением хроническое воспаление, а также возвращают резистентность к инсулину. Последняя может быть причиной возникновения диабета второго типа и сокращения продолжительности жизни.

Протокатеховая кислота, эпикатехин и процианидин B2, содержащиеся в шелухе какао-бобов, как вместе, так и раздельно способствуют восстановлению поврежденных митохондрий, снижают степень накопления жира и блокируют воспалительные процессы.

Шелуха какао-бобов называется каковеллой и используется для приготовления низкосортного шоколада и удобрения почвы.

Ранее было названо обязательное условие для долголетия. Также сообщалось о том, что в Италии умерла старейшая европейка.

Другие новости по теме

Россия может остаться без шоколада У производителей сладостей РФ кончаются средства на покупку какао-бобов.

Эксперты прогнозируют рост цен на шоколад Эксперты прогнозируют, что к концу 2013 года цены на шоколад достигнут шестилетнего максимума, пишет издание The Wall Street Journal.

В мире рекордно растет спрос на шоколад, рынок в ожидании дефицита какао-бобов Перерабатывающие какао-бобы компании наращивают производство самыми быстрыми за два года темпами для обеспечения рекордного спроса на шоколад. Тем не менее, сокращение поставок из западной Африки может вызвать дефицит на мировом рынке впервые за три сезона.

Bloomberg сравнило доходность от выращивания какао-бобов и коки Из-за резкого падения стоимости какао на мировом продовольственном рынке выращивать какао-бобы оказалось гораздо менее выгодно, чем листья коки, которые используются для производства кокаина. К такому выводу пришло агентство Bloomberg.