Ученые назвали вызывающие рак кишечника продукты
Употребление более 50 г красного и обработанного мяса в день повышает вероятность заболеть раком кишечника на 20%.
Даже умеренное потребление красного мяса, особенно переработанного, значительно повышает вероятность заболеть раком кишечника. К такому выводу пришли ученые из Оксфордского университета, пишет International Journal of Epidemiology.
Исследователи в течение шести лет наблюдали за проживающими в Великобритании 500 тысячами мужчинами и женщинами возраста 40-69 лет, которые рассказывали о своем рационе и образе жизни. У добровольцев было зафиксировано 2609 случаев колоректального рака.
Как показали наблюдения, потребление 76 г красного и обработанного мяса в день повышало вероятность заболеть раком кишечника на 20% по сравнению с теми, кто ел около 21 г мяса в день (или один ломтик ветчины).
Ученые подчеркивают, что наибольшую опасность представляло именно обработанное мясо – колбаса или бекон. Всего 25 г этого продукта в день повышают риск получить рак на 20%. Обычное красное мясо тоже канцерогенно, но его нужно съедать вдвое больше, чтобы риск сравнялись.
Ранее сообщалось, что ученые запрограммировали рак "поедать" самого себя. Кроме того, ученые выяснили, какие продукты снижают риск развития рака.
Другие новости по теме
 |
Проблемы с зубами повышают риск развития рака - ученые Специалисты обнаружили взаимосвязь между бактериями, разрушающими зубы, и развитием рака. |
 |
Ученые выяснили, какие продукты снижают риск развития рака Употребление чеснока, репчатого лука и лука-порея снижает риск развития опухоли в толстой кишке. |
 |
Сельскохозяйственная промышленность повышает риск заболеть раком Специалисты нашли прямую связь между популярным средством, используемым в сельхоз индустрии, и развитием рака. |
 |
Колбаса увеличивает риск развития рака поджелудочной железы - ученые Шведские ученые заявили, что каждая дополнительная сосиска в день, по словам ученых, увеличивает риск развития рака поджелудочной железы на 19%. |
 |
Ученые: обработанное мясо может вести к раку поджелудочной Шведские исследователи заявили, что питание мясом, подвергшимся технологической обработке (к примеру, сосисками или беконом), может вести к раку поджелудочной железы. |
