Фруктоза провоцирует болезни сердца, - ученые
Потребление фруктозы может провоцировать сердечные болезни
Фото: http://meganauka.com
Ученые из Калифорнийского университета в Дэвисе (США) заявили, что люди, употребляющие сахар, чаще имеют проблемы с сердцем или болеют диабетом
В ходе исследований специалисты обнаружили, что в крови у тех, кто на протяжении двух недель не отказывал себе в кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы, получая таким образом 25% ежедневной нормы потребления калорий, значительно повышался уровень холестерина и триглицеридов. Рост концентрации этих веществ является индикатором увеличения риска развития сердечных заболеваний, пишет Компьюлента.Специалисты Американской кардиологической ассоциации считают, что из дополнительных сахаров можно потреблять не больше 5% дневной нормы калорий. Однако в «Диетических рекомендациях для американцев» от 2010 года этот лимит поднят до 25%.Чтобы разобраться с этой разницей, ученые решили исследовать, что происходит, когда молодые люди с лишним и нормальным весом усваивают 25% калорий из фруктозы, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы или глюкозы.В исследовании приняли 48 участников возрастом 18-40 лет. Сравнив эффект от употребления ими в пищу разных видов сахаров, ученые установили: получение 25% дневной нормы калорий из фруктозы или кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы в течение двух недель серьезно повышает концентрацию в крови «плохого» холестерина (липопротеина низкой плотности), триглицеридов и аполипопротеина-B (белка, который способствует отложению бляшек, вызывающих заболевания кровеносных сосудов).В случае с глюкозой таких неблагоприятных изменений не наблюдалось.
Другие новости по теме
 |
Ученые объяснили вред сахара Сахароза, состоящая из глюкозы и фруктозы, блокирует выработку белка, необходимого для размножения кишечной микрофлоры. |
 |
Избыток фруктозы вредит печени - американские ученые При сахарном диабете в качестве заменителя обычного сахара, который наполовину состоит из глюкозы, рекомендуют фруктозу. Однако теперь ученые сомневаются в ее безвредности. |
 |
Диабетикам полезна диета с высоким содержанием жиров, заявили медики Шведские ученые обнаружили, что диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов полезна пациентам, страдающим диабетом второго типа, сообщает EurekAlert! |
 |
Темный шоколад снижает риск развития сердечных заболеваний Темный шоколад может уменьшить риск появления сердечных болезней за счет снижения уровня глюкозы и "плохого" холестерина в крови, одновременно повышая уровень "хорошего" холестерина. |
 |
Исследование: Регулярное употребление семги способно предотвратить ожирение Специалисты Норвежского национального института научных исследований в области питания и морепродуктов NIFES установили, что регулярное потребление семги значительно уменьшает образование жировых отложений и концентрацию вредных жиров в организме человека, что в свою очередь снижает риск возникновения сахарного диабета 2-го типа и |
