Немцы ежегодно выбрасывают 20 миллионов тонн лишней еды
Фото: Анатолий Белов
В Германии ежегодно выбрасывают 20 млн тонн пищевых отходов. Причем продукты питания часто оказываются в мусорном контейнере не потому, что испортились, а потому, что они - лишние.
Треть выбрасываемого объема отсортировывают уже в процессе
производства. Треть выбрасывают гастрономия и розничная торговля. Оставшуюся
треть отправляют в мусор непосредственно в домашних хозяйствах. Найти эти
данные было непросто, ведь официальной статистики на эту тему в Германии пока
не существует, говорит Валентин Турн, режиссер фильма о пищевых отходах,
который показали по немецкому телеканалу ARD, передает NEWSru..
«Объем пищевых отходов постоянно увеличивается. С начала
70-ых годов он удвоился. Происходит это еще и потому, что продукты дешевеют», -
говорит Турн.
Действительно, в Германии продукты питания в магазинах
дешевле, чем в других странах Евросоюза. Одна из причин тому - жесткая
конкуренция на рынке, вынуждающая супермаркеты снижать цены и выставлять на
полки только безупречный, по крайней мере, внешне, товар.
Из-за такого жесткого отбора розничная торговля теряет
ежегодно 1% оборота, то есть 1,5 млрд евро. «Но дело не только в деньгах», -
рассуждает Турн. Во-первых, на производство продуктов затрачивается очень много
энергии. Во-вторых, в то время как в Германии продукты выбрасывают, в других
странах люди голодают.
Некоторые супермаркеты отдают еще не испортившиеся, но по
каким-либо другим причинам не пригодные к продаже продукты организациям,
помогающим бездомным. Но в стране недостаточно благотворительных организаций,
чтобы принять весь объем продуктов, срок годности которых еще не истек. По
мнению режиссера, правильнее было бы «е перераспределять излишки, а не
создавать их».
Другие новости по теме
| В мире ежегодно выбрасывают 1,3 млрд. тонн еды По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, в мире ежегодно выбрасывают на помойку 1,3 млрд. тонн продуктов или 30% всей произведенной еды |
 |
Жители ЕС ежегодно выбрасывают почти 90 млн тонн несъеденных продуктов питания Евросоюза ежегодно выбрасывают на свалку почти 90 миллионов тонн несъеденных продуктов питания. |
 |
Жители украинских городов во время праздников выбрасывают еды на сотни миллионов гривен - эксперты В новогодние праздники украинцы выбрасывают слишком много еды. По результатам опроса агентства AgriSurvey Ассоциации Украинский клуб аграрного бизнеса, до 12% продуктов питания, закупленных городским населением Украины, портится. |
| У Азарова уверены, что цены на продукты будут стабильны В Кабинете министров Украины прогнозируют стабильные цены на продукты питания |
| Китай перестанет закупать продукты из 12 японских префектур Китай ввел запрет на импорт ряда пищевых продуктов из 12 японских префектур |
