Физики установили причину расплескивания кофе при ходьбе
Физики установили, что причиной расплескивания жидкости при колебании в сосуде являются флуктуации в периодичности индуцирующих колебаний.
В случае чашки с кофе они возникают из-за неравномерности шага. Работа опубликована в журнале Physical Review E.Ученые рассматривали человека, несущего чашку с кофе как систему с вынужденными колебаниями и построили математическую модель. В ней ходьба вызывала колебания кофе в чашке. Резонансные частоты колебания кофе в цилиндрическом сосуде зависели от диаметра сосуда и высоты кофе.
В типичной чашке колебания легко возбуждаются при ходьбе, однако расплескивание происходило не от того, что система приходила в резонанс. По словам физиков, гораздо большее значение имели возмущения: неравномерность шага или изъяны чашки. Кофе расплескивается, тогда, когда человек немного не выдерживает шаг, или чашка имеет не идеально цилиндрическую форму.
Исследователи решили проверить выводы, полученные в расчетах на добровольцах. Людей, несущих кофе, снимали на камеру, а затем анализировали уровень жидкости в чашках в зависимости от времени. При этом добровольцы были разделены на две группы: тех, которым дали задание ни в коем случае не расплескать напиток, и тех, кто должен был сохранять равномерность походки.
Физики ожидали, что кофе смогут расплескать те, кто не будет к этому стремиться. однако это оказалось не так. Исследователи говорят, что это, возможно, происходило из-за того, что добровольцы подстраивали свой шаг в тот момент, когда кофе уже почти выливался.
Напомним, ранее работа ученых из Немецкого института питания человека Потсдам - Ребрюке (German Institute of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke) показала, что любителям кофе не грозят болезни сердца, рак и диабет 2-го типа.
Другие новости по теме
 |
Американские физики выяснили, почему от удара по горлышку у бутылки выбивается дно Физики выяснили, что трюк с отбиванием дна бутылки посредством удара по ее горлышку связан с кавитационными "вскипанием" воды из-за ускорения. |
 |
Немецкие ученые подтвердили безопасность кофе новая работа ученых из Немецкого института питания человека Потсдам - Ребрюке (German Institute of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke) показывает, что любителям кофе не грозят болезни сердца, рак и диабет 2-го типа, передает Reuters. |
 |
Кофе снижает риск возникновения диабета – ученые Ежедневное употребление чашки кофе в течение четырех лет помогает снизить вероятность проявления болезни на 11%. |
 |
Ученые: Две чашки кофе в день могут вызвать у мужчин недержание мочи Исследователи из университета Алабамы пришли к выводу, что причиной мужского энуреза может быть кофеин. Спровоцировать недержание мочи могут две чашки кофе в день. |
| Цена на кофе достигла максимума за 34 года Цена за фунт кофе (около 0,45 кг) превысила 3 доллара впервые за 34 года |
