Ученые определили формулу идеального бутерброда

Ученые определили формулу идеального бутерброда
Начинка с соусом должна составлять 60% от готового блюда
Секрет совершенного бургера представлен в виде математической формулы.

Американский профессор Стю Фарримонд вывел математическую формулу, отображающую рецепт идеального бургера, пишет The Daily Mail. Исследование было проведено по заказу ресторана Morrisons.

Выяснилось, что идеальное время приготовления бургера не должно превышать 9,5 минут, а самой оптимальной температурой приготовления блюда является 150-180 градусов по Цельсию.

Эксперты назвали 20 необычных продуктов, которые должен попробовать каждый

При меньшей температуре, как отмечает издание, получатся "недоваренные пирожки", а при большой – бургер обуглится. При этом, стоит учесть, что толщина готовой к употреблению котлеты должна составлять 2 см.

Математически формула идеального американского бутерброда имеет следующее выражение: 4x = 13.5 l + 6.0 t + 8.8 c + 21.0 k, где x - вес мяса в сыром виде, t – помидоры, c - сыр, l - листья салата и k – соус.


Напомним, ранее австралийский McDonald`s предложил меню для гурманов.

Другие новости по теме

Ученые из Оксфорда открыли формулу приготовления идеального бургера Ученые из Оксфорда открыли формулу приготовления идеального бургера
Секрет приготовления безупречно сбалансированного бутерброда дома кроется в его "мультисенсорности".

Выведена математическая формула идеального сиквела
Исследователи лондонского центра Cass Business School, изучив статистику кассовых сборов сиквелов фильмов, выпущенных с 1998 по 2006 г., вывели математическую формулу идеального продолжения для полнометражных картин

Блогер показал рецепт приготовления пасты, которая помогает расставаться Блогер показал рецепт приготовления пасты, которая помогает расставаться
Юмористический скетч-рецепт получил название "break up" паста или спагетти aglio e olio.

Психологи составили распорядок идеального дня женщины Психологи составили распорядок идеального дня женщины
Ученые провели исследование, чтобы составить распорядок идеального дня среднестатистической женщины, пишет Интернет-издание Shine ссылаясь на публикацию в Journal of Economic Psychology.

Американец потратил полгода на создания гамбургера из Американец потратил полгода на создания гамбургера из "ничего"
Создатель известного крафтового YouTube-канала осуществил смелый эксперимент.



Добавление комментария
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите два слова, показанных на изображении: