Медики назвали популярное тайское блюдо, способное вызвать рак

Доктро Банхоб Скрипа (Banchob Sripa) из университета Хон Каен в Таиланде утверждает, что употребление блюда koi plaa может спровоцировать рак печени, сообщает BBC News.

Блюдо представляет собой салат из мелкой речной или озерной рыбы с мелко порубленными травами. Салат заправляют соком лайма с последующим добавлением живых красных муравьев. Koi plaa подается в сыром виде.

В Китае появился поддельный рис

Согласно результатам исследований, содержащийся в сырой рыбе паразитический плоский червь "печеночная двуустка" способен вызвать не только воспалительные процессы, но и спровоцировать появление онкозаболеваний.

По словам исследователей, в некоторых общинах северо-восточного Таиланда, где салат koi plaa особенно популярен, печеночным паразитом заражено до 80 процентов населения.

Эксперты рекомендуют не обращать внимание на популярность блюда и употреблять в пищу исключительно термически обработанную рыбу.

Напомним, ранее ученые назвали список продуктов, вызывающих генные мутации.

Другие новости по теме

Паразиты речной рыбы могут спровоцировать рак печени - ученые Паразит речной рыбы описторх провоцирует развитие рака печени, установила группа ученых из Института цитологии и генетики Сибирского отделения РАН.

Эксперты озвучили список продуктов, вызывающих рак и генные мутации В "черный список" попало большинство блюд из картофель и продукты, требующие длительной обжарки.

Китайские ученые назвали еще один рецепт долголетия Исследователи советуют употреблять в пищу больше острой еды.

В России установили мировой рекорд по приготовлению оливье В российском городе Оренбург приготовили самый большой в мире салат оливье весом 1841 килограмм.