Археологи нашли в Китае пивоварню возрастом пять тысяч лет
Находка стала самым древним свидетельством пивоварения на территории современной КНР.
Группа археологов обнаружила во время раскопок в китайской провинции Шэньси все необходимое для приготовления пива: возраст глиняных сосудов со следами ячменя, хмеля, зерна и корнеплодов превышает 5 тысяч лет.
Как отмечается в журнале US Proceedings of the National Academy of Sciences, эта находка стала самым древним свидетельством пивоварения на территории современной КНР.
Археологов особенно впечатлил ячмень: ранее считалось, что этот злак стал использоваться в пищевых целях в Китае как минимум на тысячу лет позже.
Ученые по-прежнему не знают, в каких пропорциях смешивались ингредиенты, в связи с чем вкус древнего напитка остается загадкой. Согласно догадкам археологов, пиво могло быть кисло-сладким.
До сих пор самые ранние свидетельства существования пива в Китае приходились на 1250-1046 годы до нашей эры, времена правления династии Шан. Ученые предполагали, что пивоваренные традиции происходят от неолитической культуры Яншао, V-II века до нашей эры. Именно в это время в долине реки Хуанхэ стали появляться первые земледельческие поселения.
Древние пивоварни того же возраста, что и подвал в Шэньси, находили также в Египте и Иране.
Источник: Русская служба Би-би-си
Другие новости по теме
 |
В Колумбии обнаружили деревню возрастом 3000 лет В Колумбии обнаружили древнейшее поселение индейцев, возраст которого составляет около трех тысяч лет. По словам археологов, эта находка является уникальной и одной из самых важных в стране. |
 |
В Китае нашли топор с надписью, которой 5 тысяч лет Китайские археологи заявили, что во время раскопок нашли топор, надпись на котором может считаться древнейшей из ныне сохранившихся. |
 |
Ученые узнали, когда индейцы Перу окультурили кукурузу Археологи выяснили, что индейцы Перу впервые научились выращивать кукурузу около пяти тысяч лет назад. |
 |
Ученые: Homo sapiens и неандертальцы покорили огонь еще миллион лет назад Американские археологи обнаружили следы примитивных очагов в пещере Вондерверк на территории ЮАР и тем самым присвоили человеку прямоходящему, обитавшему в этой пещере миллион лет назад, звание первого "повелителя огня". |
 |
Археологи обнаружили самые древние рыболовные крючки Группа австралийских и японских археологов обнаружила на восточном побережье острова Тимор самые древние на сегодняшний день рыболовные крючки, их возраст составляет 23 тысячи лет. |
