В Китае мясо лис и крыс продавали как говядину и баранину

В Китае в ходе трехмесячной кампании были задержаны 904 человека, причастных к производствую полуфабрикатов из мяса лис и крыс, которые реализовывались под видом баранины и говядины.

С конца января было зафиксировано почти 400 подобных случаев и изъято более 20 тыс. тонн продукции с "фальшивым" мясом. Установлено, что производители не брезговали и другими нарушениями: впрыскивали в мясо воду,  при обработке мясных продуктов использовали химикаты и нарушали сроки их хранения.

Например, в городе Уси (провинция Цзянсу, восточный Китай) за баранину выдавали мясо лис, норок и крыс с добавлением химических веществ. На реализации таких мясных полуфабрикатов  изготовители заработали более 10 млн юаней ($1,62 млн). 

Ранее рассказывалось о том, что кулинарный портал Кedem.ru составил список продуктов питания, при выборе которых стоит проявлять особую внимательность, поскольку их чаще всего подделывают.

Другие новости по теме

Камбоджа наращивает экспорт мяса "экологически чистых" крыс Мясо серебристобрюхих крыс считается деликатесом, поскольку животные обитают на свежем воздухе и питаются преимущественно экологически чистыми продуктами.

Не хлебом единым: Украина экспортировала мясопродуктов почти на треть миллиарда долларов В 2012 году производство мяса выросло на 2,1%, а общая стоимость экспортированных мяса и продуктов из него составила $316 млн, сообщает Министерство аграрной политики и продовольствия Украины.

Скандал с кониной: мясо разобьют на молекулы В свете все разрастающегося скандала с кониной, обнаруженной в говяжьих полуфабрикатах, Евросоюз призывает все страны-члены проводить регулярный анализ ДНК продуктов из говядины.

Украина не использовала квоты на экспорт мяса в ЕС За прошлый год Украина не использовала восемь квот на поставку товаров в Евросоюз. В частности, экспортеры не использовали квоты на мясо баранины, говядины, основную и дополнительную квоты на свинину.