Низкое потребление соли опасно – ученые

Диета с низким содержанием поваренной соли (хлорида натрия) может быть опасной для здоровья, вызывать сердечно-сосудистые заболевания и повышать смертность, сообщается в опубликованном на сайте Университета Макмастера пресс-релизе. 

К таким выводам пришла группа канадских ученых под руководством Эндрю Менте из Университета Макмастера. Результаты  исследования, охватившего более 130 тысяч человек из 95 стран, были опубликованы в журнале Lancet.

Уменьшение потребления соли действительно является полезным для людей с повышенным артериальным давлением, но лишь в том случае, если они ее получали в чрезмерном количестве.

В свою очередь, снижение потребления соли ниже нормы является опасным и вызывает повышение риска инфарктов и смертности от них, несмотря на снижение артериального давления. При этом для людей без гипертонии избыточное потребление хлорида натрия с такими опасностями не связывается.

10 продуктов, которые нужно есть хотя бы один раз в день

Таким образом, большинство жителей планеты употребляет адекватное количество соли. Рекомендации относительно пересмотра диеты на уровне всего населения могут быть эффективными лишь в странах, для которых характерно как и существенно избыточное содержание соли в пище, так и высокая распространенность гипертонии (в частности, для Китая).

"Низкое потребление натрия снижает кровяное давление незначительно в сравнении со средним потреблением, но низкое потребление натрия также вызывает и другие эффекты, в том числе неблагоприятные изменения уровня определенных гормонов, что может перевесить любые выгоды", - утверждает Менте, руководитель исследования. 

Ранее также сообщалось, что медики разработали универсальную диету для долгожителей.

Другие новости по теме

Медики разработали универсальную диету для долгожителей В основе диеты лежит антихолестериновый рацион питания.

Большое количество соли вызывает аутоимунные заболевания - исследование Чрезмерное употребление соли может стать причиной развития аутоимунных заболеваний - таких, как рассеянный склероз.

Ученые объяснили, как человек определяет, что еда пересолена Биологи из США выяснили, что в определении количества соли в пище задействованы рецепторы горького и кислого вкуса, пишет Nature.

Медики призывают ООН ограничить потребление соли в мире Эксперты британского научного журнала British Medical Journal обнародовали результаты исследования, согласно которым сокращение потребления соли на 15% может предотвратить смерть 8,5 млн человек по всему миру в следующем десятилетии.

Соль может вызывать зависимость, - ученые Группа американских и австралийских ученых пришла к выводу, что соль может вызывать зависимость подобно никотину или наркотиками